今日は2019年の締めくくり，大晦日。 日本人宿nicotalishviliでは日本らしく「年越しそば」をつくろうという話に。 とはいえ海外にいるのでそばは難しい。 そこで，中央アジアの代表的麺料理ラグマンをつくることに！ とりあえず昼間に麺の仕込みをやってお…

今日もトビリシのまちをぶらぶら。 といっても昨日も夜遅くまで飲んでいたので出たのはお昼。 とりあえずお腹にジョージア料理を入れます。笑 昨日行ったローカルレストランへ。 まだ食べてなかったジョージア料理 【オジャクリ】 豚肉，ジャガイモ，タマネ…